O Sul de Santa Catarina conquistou uma posição de destaque no cenário nacional da piscicultura. A região bateu recorde na produção de tilápia e passou a integrar o grupo das cinco maiores regiões produtoras do Brasil. Em 2025, o setor alcançou um valor de produção de R$ 145,4 milhões, conforme dados divulgados pela Federação das Associações Empresariais de Santa Catarina (Facisc).

Os números foram analisados pela entidade com base em levantamentos do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), por meio da Pesquisa da Pecuária Municipal.

Produção cresce 65% em Santa Catarina

De acordo com a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), a produção de tilápias no estado registrou crescimento de 65% nos últimos dez anos, chegando à marca de 50 mil toneladas em 2025.

O resultado reflete os investimentos em tecnologia, melhoramento genético e modernização das propriedades rurais, fatores que vêm tornando a atividade cada vez mais competitiva.

Segundo o diretor de Ferrovias e Agronegócio da Facisc, Lenoir Broch, a adoção de novas tecnologias tem sido fundamental para ampliar a produtividade. Entre os avanços estão a utilização de linhagens de peixes com maior ganho de peso, automatização de processos e ferramentas para controle dos custos de produção.

Melhoramento genético aumenta produtividade

Outro fator importante é o trabalho desenvolvido pela Epagri no melhoramento genético da tilápia. Nos últimos anos, pesquisadores participaram do desenvolvimento de cinco gerações da linhagem GIFT, introduzida em Santa Catarina em 2009.

Com os avanços, os peixes passaram a apresentar ganho de peso 39% superior, além de crescimento mais rápido, melhor aproveitamento da alimentação e maior rendimento de filé.

Uma sexta geração já está sendo desenvolvida pelo Campo Experimental de Piscicultura de Itajaí, com o objetivo de ampliar ainda mais a eficiência da produção catarinense.

Sul catarinense fortalece o agronegócio

O crescimento da piscicultura representa uma importante oportunidade econômica para o Sul de Santa Catarina, fortalecendo a cadeia produtiva que envolve produtores rurais, fornecedores de insumos, transportadores e indústrias de processamento.

Além da tilápia, a região também ganhou destaque nacional na produção de ovos de codorna. Em 2025, o plantel regional alcançou 1,5 milhão de aves, um crescimento de 129%. O município de São Ludgero ocupa a segunda posição nacional nessa atividade.

Os resultados demonstram a força e a diversificação do agronegócio do Sul catarinense, que amplia sua participação na economia brasileira e consolida sua importância na produção de alimentos.